Agrilocal86 a été mise en place par le Département de la Vienne et la Chambre d'agriculture en janvier 2017.
Elle a tout d'abord été expérimentée auprès de 8 collèges et 35 producteurs. Au vu de cette phase expérimentale, elle est ouverte, depuis le 1er septembre 2017, à l'ensemble des acteurs de la restauration collective publique et privée de la Vienne.