Lutte contre le gaspillage alimentaire

En 2016, le Département de la Vienne a engagé une action de prévention et de valorisation des biodéchets dans 7 des 34 collèges publics du Département. Cette action répond à l’exigence réglementaire de réduire à la source et de valoriser les biodéchets des établissements produisant plus de 10 tonnes de biodéchets par an.

La mission a été confiée à un prestataire extérieur et a démarré le 20 mai 2016. La période comprise du 20 mai au 6 juillet a permis de travailler en lien étroit avec les collèges (principaux, gestionnaires, enseignants et agents concernés) pour définir les actions potentielles. Au cours de l’été, la faisabilité technique des actions envisagées a été étudiée, pour aboutir à un plan d’actions pour chaque collège. La mise en œuvre des actions a eu lieu au cours de l’automne 2016.

Les résultats de cette expérimentation ont vocation à être généralisées à l’ensemble des collèges publics du département.

2017 - Mars 29
Inauguration du matériel de compostage au collège Bellevue de Dangé-Saint-Romain
04/04/2017
2017 - Janvier 18
Réunion des cuisiniers des 7 collèges expérimentateurs sur la lutte contre le gaspillage alimentaire
11/02/2017